La Buena VidaBar-restaurante · Colmenar Viejo
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Si contactas con nosotros por teléfono o por email (por ejemplo, para reservar mesa), trataremos los datos que tú mismo nos des (nombre, teléfono, fecha y número de personas y, si nos lo comentas, alguna alergia o intolerancia) solo para gestionar tu reserva o responder a tu consulta.

  • Base legal: la aplicación de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b del RGPD).
  • Alergias e intolerancias: son datos de salud. Si nos las comentas, te pediremos tu consentimiento explícito para tenerlas en cuenta, con la única finalidad de preparar tu comida de forma segura (art. 9.2.a del RGPD). Solo se comunican al personal que atiende tu reserva y, si se anotan junto a ella, se eliminan una vez celebrada. Puedes retirar ese consentimiento en cualquier momento, sin que afecte a lo ya realizado.
  • Conservación: solo durante el tiempo necesario para gestionar la reserva o la consulta. Después se suprimen.
  • Destinatarios: no se ceden a terceros, salvo obligación legal.

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Como ocurre con cualquier web, el proveedor de alojamiento, Netlify, Inc., registra datos técnicos de las conexiones (dirección IP, navegador, página solicitada y fecha y hora de acceso) para servir la web y protegerla frente a ataques. Netlify actúa como encargado del tratamiento. La base legal es nuestro interés legítimo en mantener la web segura y operativa (art. 6.1.f del RGPD).

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Última actualización: 31 de octubre de 2026.